Mantarların saplarını ayırın. Şapkaları ters çevirip tepsiye yayın. Sarmısakları küçük küçük doğrayıp üzerlerine serpin. Ekmek içlerinide mantarların üzerine bolca yayın.  Ekmeklerin üzerlerinede redelenmiş kaşarları koyun.  En üste küp küp isteğinize göre tereyağlarıda serpin. Kırmızı biberide bütün karışımın üzerine serpin. 200 derecede mantarlar pişene kadar pişirin.



Malzemeler;

 Yarım kg mantar

1 bayat ekmeğin içi

250 gr rendelenmiş kaşar 2 diş sarmısak

tereyağ

kırmızı biber

tuz

Kategori: Vejeteryan Yemekler